Công ty TNHH Sao Đỏ Việt Nam

Icons giỏ hàng Giỏ hàng 0
Tổng : 0 đ
Trang chủ  /  Tin tức  /  Ứng dụng
Đo pH trong quá trình chế biến và bảo quản nem chua

Đo pH trong quá trình chế biến và bảo quản nem chua

2345 lượt - 24-09-2015, 4:55 pm
Một trong những chỉ tiêu vi sinh quan trọng nhất cần quan tâm trong quá trình chế biến và bảo quản nem chua chính là độ pH. Thông thường, pH của các sản phẩm lên men nói chung và nem chua nói riêng không được vượt quá 5,3, bởi ở pH bằng 5,3 hoặc nhỏ hơn, các loại vi khuẩn gây bệnh như S. aureus và E.coli sẽ không thể phát triển được.

Xem chi tiết
  • Đo pH trong quá trình axit hóa xúc xích lên men

    Đo pH trong quá trình axit hóa xúc xích lên men
    Trong quá trình chế biến xúc xích, việc làm giảm độ pH (tăng độ axit) của thịt có tác dụng cản trở sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh. Người ta đo và điều chỉnh sao cho độ pH của thịt trong quá trình lên men không lớn hơn 5.3 nhằm đảm bảo độ ổn định về mặt vi sinh của sản phẩm.
    5148 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
    Xem chi tiết
  • Đo độ dẫn và hiện tượng chân voi của cây ớt chuông

    Đo độ dẫn và hiện tượng chân voi của cây ớt chuông
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác
    2289 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
    Xem chi tiết
  • Đo pH để xác định mức độ axit hóa của gạo sushi

    Đo pH để xác định mức độ axit hóa của gạo sushi
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    4544 lượt xem - 24-09-2015, 4:56 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng nitrat trong đất

    Đo hàm lượng nitrat trong đất
    Hàm lượng đạm trong đất được thể hiện qua nồng độ nitrat. Các loại cây trồng khác nhau cần hàm lượng đạm-nitrat (NO3-N) trong đất khác nhau nhưng nói chung khoảng nồng độ nitrat hợp lý là 10-50mg/kg đất.
    10064 lượt xem - 24-09-2015, 4:57 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng nitrat trong lớp đất cỏ

    Đo hàm lượng nitrat trong lớp đất cỏ
    Nồng độ nitrat trong cỏ có thể được xem như là một chất chỉ thị mức độ có sẵn của nitrat (N) trong đất cho sự phát triển của chúng. Nghiên cứu tại đại học Connecticut chỉ ra rằng nồng độ nitrat trong nhựa cỏ tươi ở mức 200-300 ppm là giá trị tối ưu
    2439 lượt xem - 24-09-2015, 4:58 pm
    Xem chi tiết
  • Độ mặn của đất và ảnh hưởng đến năng suất mía đường

    Độ mặn của đất và ảnh hưởng đến năng suất mía đường
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    3569 lượt xem - 13-11-2024, 3:51 pm
    Xem chi tiết
  • Kiểm tra hàm lượng natri của thực phẩm đóng hộp

    Kiểm tra hàm lượng natri của thực phẩm đóng hộp
    Cao huyết áp là căn nguyên của rất nhiều căn bệnh nguy hiểm và thường được người ta gọi là "căn bệnh thầm lặng". đáng lo ngại là cao huyết áp đang ngày càng phổ biến và đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Nguyên nhân gây ra cao huyết áp có thể kể đến lối sống thiếu vận động, thừa cân béo phì, stress, di truyền... ngoài ra, chế độ ...
    2317 lượt xem - 24-09-2015, 4:59 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng canxi trong nước uống

    Đo hàm lượng canxi trong nước uống
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    5442 lượt xem - 24-09-2015, 4:59 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng canxi trong sữa và đồ uống sữa

    Đo hàm lượng canxi trong sữa và đồ uống sữa
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    3301 lượt xem - 24-09-2015, 4:59 pm
    Xem chi tiết
  • Đo pH để xác định độ tươi của các sản phẩm thịt

    Đo pH để xác định độ tươi của các sản phẩm thịt
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    13114 lượt xem - 24-09-2015, 4:58 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng canxi trong đất

    Đo hàm lượng canxi trong đất
    Canxi (gọi tắt là Ca) là nguyên tố có hóa trị 2, nên thường được viết là Ca2+. Từ lâu, Canxi được xếp vào nhóm dinh dưỡng trung lượng cùng với lưu huỳnh (S) và magie (Mg) nhưng vai trò của nó đối với cây trồng thì không phải ai cũng hiểu được tường tận.
    4814 lượt xem - 24-09-2015, 4:58 pm
    Xem chi tiết
  • Đo pH trong mô thực vật

    Đo pH trong mô thực vật
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    2739 lượt xem - 24-09-2015, 4:59 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng natri trong mồ hôi để bổ sung chất điện giải một cách hợp lý

    Đo hàm lượng natri trong mồ hôi để bổ sung chất điện giải một cách hợp lý
    Đã bao giờ bạn tự hỏi tại sao mồ hôi có vị mặn? Đó là vì khi mất nước (hay đúng hơn là mất dịch cơ thể) trong lúc tham gia các hoạt động thể thao, cơ thể chúng ta mất nước và các chất điện giải thiết yếu như Na+, Cl-, Ca2+, Mg2+, K+,... dưới dạng mồ hôi.
    1618 lượt xem - 24-09-2015, 4:57 pm
    Xem chi tiết
  • Đo hàm lượng kali trong đất

    Đo hàm lượng kali trong đất
    LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.
    8439 lượt xem - 24-09-2015, 4:58 pm
    Xem chi tiết