-
Thực phẩm có chứa một lượng đáng kể của muối (NaCl), trong đó có 40% là natri. Xác định thành phần natri trong thực phẩm có thể ngăn ngừa các khả năng và nguy cơ sức khỏe liên kết với nó.
9043 lượt xem - 02-06-2016, 9:54 am
Xem chi tiết
-
Tủ vi khí hậu, hay còn gọi là tủ môi trường, là một không gian kín được sử dụng để kiểm tra ảnh hưởng của các điều kiện môi trường nhất định đến các mẫu vật sinh học, các sản phẩm công nghiệp, các loại vật liệu, các thiết bị và linh kiện điện tử…
10235 lượt xem - 06-11-2015, 1:44 pm
Xem chi tiết
-
Chỉ cần một quy trình trích ly đơn giản sử dụng nước để xác định pH của các dung dịch có chứa các dung môi không tan lẫn trong nước. Đầu tiên thêm nước và khuấy trộn đều. Sau khi đạt trạng thái cân bằng, pha nước và pha dung môi sẽ được tách ra và khi đó người ta có thể đo pH của pha nước.
7625 lượt xem - 09-12-2015, 5:00 pm
Xem chi tiết
-
Lựa chọn hệ thống thử rung / đo rung phù hợp nhất với yêu cầu và mục đích sử dụng của bạn với giải pháp kỹ thuật đến từ IMV - tập đoàn số 1 Nhật Bản về các thiết bị kiểm tra, đo lường và phân tích liên quan đến độ rung.
2506 lượt xem - 02-10-2015, 10:00 am
Xem chi tiết
-
Thiết bị điển hình nhất của các quá trình chế biến dược phẩm và chất hóa học mịn là một bình phản ứng với cánh khuấy, có vỏ bên ngoài để gia nhiệt hoặc làm lạnh, hệ thống nạp liệu, thiết bị ngưng tụ và bình chứa sản phẩm. Một hệ thống như vậy có thể thực hiện nhiều quá trình khác nhau như các quá trình nhiệt, phản ứng hóa học, ...
5801 lượt xem - 03-10-2015, 3:51 pm
Xem chi tiết
-
Trong các phòng thí nghiệm hóa học và sinh học, máy lắc được dùng để khuấy chất lỏng đựng trong cốc thí nghiệm, bình nuôi cấy, đĩa Petri, khay vi thể... Việc lựa chọn một chiếc máy lắc phù hợp không chỉ giúp đem lại hiệu quả công việc và sự thuận tiện cao nhất khi sử dụng, mà còn giúp tiết kiệm một phần không nhỏ chi phí đầu tư ban đầu. ...
3799 lượt xem - 02-10-2015, 10:04 am
Xem chi tiết
-
Chức năng chụp xoắn chân ốc (Spiral) chụp nhiều ảnh nhỏ trên một mẫu vật (bắt đầu tại vị trí bệ mẫu được xác lập, rồi tiếp tục quét xoắn chân ốc), sau đó ghép các ảnh con đã chụp thành ảnh hoàn thiện.
2571 lượt xem - 20-07-2016, 8:07 am
Xem chi tiết
-
Chụp ảnh 3D với nhiều quy trình trình chiếu đa dạng Tạo ảnh 3D và video clip Thực hiện các phép đo lường và chú thích tùy biến
2452 lượt xem - 20-07-2016, 8:07 am
Xem chi tiết
-
Kiểm tra các lỗi trên bề mặt sản phẩm là một phần tất yếu trong công tác đảm bảo chất lượng và phân tích khuyết tật sản phẩm. Trong ngành công nghiệp sản xuất ô tô, các cán bộ phận tích luôn gặp khó khăn với các loại mẫu khó chụp nét bằng kính hiển vi, ví dụ như với loại linh kiện có thành phần vật liệu đặc biệt. Khi ảnh chụp hiển vi ...
2564 lượt xem - 20-07-2016, 8:07 am
Xem chi tiết
-
Các thử nghiệm đã chỉ ra sự tương quan đáng kể (hệ số tương quan lần lượt là 0.80 và 0.83 cho lần thử nghiệm đầu tiên và lần thử nghiệm thứ hai) giữa kết quả thu được từ Máy đo ion kali bỏ túi LAQUAtwin và kết quả từ phương pháp quang phổ phát xạ plasma cảm ứng (ICP Spectrometry) đối với mẫu cuống lá tươi và mô thực vật sấy khô. Điều đó ...
3541 lượt xem - 24-09-2015, 4:53 pm
Xem chi tiết
-
Nước biển là dung dịch có lực ion mạnh. Để loại bỏ ảnh hưởng của hiệu ứng ma trận khi đo nồng độ của ion kali (K+), người ta khuyến cáo sử dụng dung dịch hiệu chuẩn có nồng độ các thành phần giống của nước biển. Kết quả đo sử dụng máy đo LAQUAtwin Potassium nằm trong khoảng +/- 10% của mẫu nước biển thông thường.
3572 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
Xem chi tiết
-
Muối chua là quá trình bảo quản thực phẩm bằng cách lên men kỵ khí trong dung dịch muối hoặc ngâm trong dung dịch có tính axit như dấm hoặc nước chanh. Tiêu chuẩn thực phẩm 2.3.1 của Australia và New Zealand quy định các loại rau và quả muối chua phải có pH không lớn hơn 4.6 để phòng tránh ngộ độc botulism.
4629 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
Xem chi tiết
-
Một trong những chỉ tiêu vi sinh quan trọng nhất cần quan tâm trong quá trình chế biến và bảo quản nem chua chính là độ pH. Thông thường, pH của các sản phẩm lên men nói chung và nem chua nói riêng không được vượt quá 5,3, bởi ở pH bằng 5,3 hoặc nhỏ hơn, các loại vi khuẩn gây bệnh như S. aureus và E.coli sẽ không thể phát triển được.
2248 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
Xem chi tiết
-
Trong quá trình chế biến xúc xích, việc làm giảm độ pH (tăng độ axit) của thịt có tác dụng cản trở sự phát triển của các loại vi khuẩn gây bệnh. Người ta đo và điều chỉnh sao cho độ pH của thịt trong quá trình lên men không lớn hơn 5.3 nhằm đảm bảo độ ổn định về mặt vi sinh của sản phẩm.
5011 lượt xem - 24-09-2015, 4:55 pm
Xem chi tiết
