Công ty TNHH Sao Đỏ Việt Nam

Icons giỏ hàng Giỏ hàng 0
Tổng : 0 đ
Trang chủ  /  Tin tức  /  Đo lường & Kiểm nghiệm

Kiểm tra hàm lượng natri của thực phẩm đóng hộp

2.241 lượt - 06-08-2015, 1:55 pm

Kiểm tra hàm lượng natri của thực phẩm đóng hộp

LAQUAtwin là dòng sản phẩm máy đo chất lượng nước nhỏ gọn. Sử dụng công nghệ điện cực chọn lọc ion (ISE), chúng có thể đo độ dẫn, ion canxi, ion nitrat, ion kali, ion natri và pH. Cảm biến phẳng độc quyền của LAQUAtwin chỉ sử dụng một lượng mẫu rất nhỏ, có thể đo các thông số hóa học của mẫu tại hiện trường một cách nhanh chóng và chính xác.

Kiểm tra hàm lượng natri của thực phẩm đóng hộp

 

Giới thiệu

Cao huyết áp là căn nguyên của rất nhiều căn bệnh nguy hiểm và thường được người ta gọi là "căn bệnh thầm lặng". đáng lo ngại là cao huyết áp đang ngày càng phổ biến và đe dọa nghiêm trọng đến sức khỏe cộng đồng. Nguyên nhân gây ra cao huyết áp có thể kể đến lối sống thiếu vận động, thừa cân béo phì, stress, di truyền... ngoài ra, chế độ ăn có quá nhiều natri cũng được cho là một nguyên nhân không nhỏ dẫn đến cao huyết áp. Cẩm nang Dinh dưỡng Hoa Kỳ năm 2010 đã khuyến cáo mỗi người chỉ nên đưa vào cơ thể không quá 2300 mg natri một ngày.

 

Có một sự lo ngại đang ngày càng gia tăng là hàm lượng natri đặc biệt cao trong thực phẩm đóng hộp. Rất nhiều thực phẩm gây ra sự nhầm lẫn về hàm lượng natri bên trong chúng và điều quan trọng là mọi người cần biết được hàm lượng natri mà họ đưa vào cơ thể mình.

 

Có một phương pháp đơn giản và dễ dàng để xác định hàm lượng natri trong các loại thực phẩm đóng hộp, đó là sử dụng máy đo LAQUAtwin Na+ của Horiba.

 

Phương pháp

 

1. Xay nhuyễn mẫu (neeus là dạng rắn).

 

2. Lấy 1g mẫu cho vào lọ có nắp và thêm vào 4g nước.

 

3. Lắc hỗn hợp trên trong vòng một phút. Sử dụng pipet để lấy ra một lượng mẫu nhỏ.

 

4. Nhỏ trực tiếp lên cảm biến của máy đo LAQUAtwin Na+ và đọc kết quả sau 1 phút.

 

5. Để kiểm tra mẫu tiếp theo, rửa sạch cảm biến bằng nước và lau khô.

 

Kết quả và lợi ích

 

Sử dụng máy đo Horiba LAQUAtwin Na+ để đo hàm lượng natri của các sản phẩm thực phẩm đóng hộp sẽ nâng cao hiểu biết của người dùng về hàm lượng natri mà họ đưa vào cơ thể, từ đó giúp chống lại căn bệnh cao huyết áp.

 

Máy đo pH LAQUAtwin nhỏ và gọn; thuận tiện để mang theo khi di chuyển xung quanh chợ thực phẩm để kiểm tra mẫu tại chỗ. Giao diện máy đo rất đơn giản và dễ sử dụng.

 

Mẫu

Hàm lượng Natri ghi trên bao bì

Hàm lượng Natri sau khi pha loãng 5 lần (1)

Kết quả đo bởi LAQUAtwin

Sai số của mỗi phép đo với giá trị ghi trên bao bì (2)

Súp mì

5390 mg/kg

1078 mg/l

1000 mg/l

Trong khoảng +/- 10%

Súp nghêu

6530 mg/kg

1306 mg/l

1300 mg/l

Trong khoảng +/- 10%

Súp ngô

6330 mg/kg

1266 mg/l

1200 mg/l

Trong khoảng +/- 10%

 

(1) Giả thiết tỷ trọng của mẫu là 1.

(2) Sai số có thể lớn hơn đối với các mẫu cực kỳ nhớt hoặc có tính dầu.

 

Đo nồng độ ion Natri trong súp đóng hộp với LAQUAtwin (pha loãng 5 lần)

 

Đo Na+

 

 

 

Máy đo Ion bỏ túi

LAQUAtwin: máy đo duy nhất với công nghệ cảm biến phẳng

Công nghệ cảm biến phẳng, độ nhạy cao của HORIBA mở ra nhiều khả năng lấy mẫu. Chỉ cần một lượng nhỏ mẫu, do đó bạn có thể dễ dàng kiểm nghiệm tại hiện trường mà không cần cốc có mỏ hay các dụng cụ thí nghiệm khác. Cảm biến cũng có thể được thay thế dễ dàng nếu yêu cầu

 

Hiệu chuẩn và đo chỉ với một nút bấm – biểu tượng mặt cười sẽ cho bạn biết khi nào có thể đọc kết quả

Hiệu chuẩn tự động không hề phiền nhiễu chỉ với một vài giọt dung dịch chuẩn đảm bảo một lần nữa phép đo của bạn là chính xác. Cũng có thể thực hiện hiệu chuẩn hai điểm. (trừ model B-711.)

 

 

LAQUAtwin hoàn toàn chống nước và chống bụi

 

Máy đo và cảm biến hoàn toàn chống nước (tiêu chuẩn IP67. Có thể ngâm nước ở độ sâu 1 m trong vòng 30 phút. Không thích hợp sử dụng dưới nước.) và chống bụi, do đó bạn có thể mang nó đi bất cứ đâu.

 

Hộp đựng thiết bị tiêu chuẩn để dễ dàng mang theo

Hộp đựng nhỏ gọn chứa mọi thứ cần thiết cho phép đo của bạn, bao gồm dung dịch chuẩn và các tấm lấy mẫu.

 

1 X 6

Một máy đo, sáu phương pháp

Chỉ có LAQUAtwin mới cho phép bạn sự linh hoạt như vậy!
Lựa chọn phương pháp tốt nhất tùy theo mẫu vật, tình huống và nhu cầu của bạn.

 

Các phương pháp đo pH

  • 01. Nhúng

    Khi bạn đang ở trong phòng thí nghiệm, bạn có thể kiểm tra mẫu đựng trong một cốc có mỏ. Chỉ cần đảm bảo là nắp bảo vệ điện cực được mở.

  • 02. Xúc
    Sử dụng như một cái thìa xúc để kiểm tra, ví dụ như nước trong một dòng sông. Cũng có thể xúc thẳng để kiểm tra mẫu nước bể cá với nắp bảo vệ điện cực đặc biệt.
  • 03. Nhỏ giọt
    Nhỏ một giọt mẫu lên bề mặt cảm biến với một pipet. Máy đo LAQUAtwin có thể đo được thể tích mẫu nhỏ đến 0,1 ml.
  • 04. Mẫu thể rắn
    Có thể kiểm tra các thực phẩm có độ ẩm bằng cách đặt một miếng nhỏ trực tiếp lên điện cực.
  • 05. Mẫu dạng bột
    Máy đo LAQUAtwin cũng có thể kiểm tra các loại bột khô. Chỉ đơn giản đặt mẫu bột lên cảm biến và nhỏ vào đó một lượng nước nhất định.
  • 06. Giấy và Vải
    Để kiểm tra các tấm giấy và vải, cắt mẫu ra thành các miếng nhỏ và đặt trực tiếp lên cảm biến. Sau đó nhỏ vào đó một lượng nước nhất định.
 
  • Đo pH

    Phép đo pH chính xác trong vài giây, chỉ từ một giọt chất lỏng.

    Độ pH của nước thay đổi trong các môi trường khác nhau, và một sự thay đổi nhỏ cũng thường có tác động rất lớn.

    Dù là bạn cần duy trì pH trong bể cá nằm trong một giới hạn chặt chẽ, kiểm tra độ a xít của nước mưa hay chất lượng sản phẩm thịt và cá, máy đo pH nhỏ gọn LAQUAtwin là lý tưởng cho bạn. Có thể kiểm tra ở bất cứ đâu và bất cứ khi nào.

  • Đo độ dẫn

    Xác định độ dẫn điện của nước chỉ với một lượng mẫu chỉ 0,12 ml. Độ dẫn điện của nước mưa là một chỉ dẫn đáng tin cậy để xác định mức độ ô nhiễm của bầu khí quyển. Trong nông nghiệp, đo độ dẫn của đất cho phép người nông dân và các nhà nông nghiệp xác định liều lượng phân bón tối ưu và kiểm tra “sức khỏe” của đất sau khi bị nhiễm nước mặn. Máy đo LAQUAtwin giúp cho việc kiểm tra độ dẫn trở nên đơn giản, ở bất cứ đâu.

  • Đo Na+

    Chỉ một máy đo nhỏ gọn duy nhất để đo nồng độ ion Natri sử dụng màng điện cực chọn lọc ion một cách nhanh chóng và đáng tin cậy.

 
  •  Đo K+

    Chỉ một máy đo nhỏ gọn duy nhất để đo nồng độ ion Kali sử dụng màng điện cực chọn lọc ion một cách nhanh chóng và đáng tin cậy.

  • Đo NO3-

    Chỉ một máy đo nhỏ gọn duy nhất để đo nồng độ ion Ni-trát một cách nhanh chóng và đáng tin cậy. Cũng có sẵn các bộ trang bị đặc biệt để kiểm tra cây trồng (B-741) và đất trồng (B-742).

  • Đo Ca2+

    Chỉ một máy đo nhỏ gọn duy nhất để đo nồng độ ion Can-xi sử dụng màng điện cực chọn lọc ion một cách nhanh chóng và đáng tin cậy.

Tin liên quan