Công ty TNHH Sao Đỏ Việt Nam

Icons giỏ hàng Giỏ hàng 0
Tổng : đ
Trang chủ  /  Tin tức  /  Tin tức

Kiểm soát Clo Đioxit trong ngành sản xuất thực phẩm

305 lượt - 2019-07-15 14:15:38

 

Nghiên cứu ứng dụng thiết bị ChlordioXense™

Sử dụng clo đioxit làm chất khử trùng trong sản xuất sản phẩm tươi đang là xu hướng ngày càng tăng nhờ những lợi thế vượt bậc so với clo do liên quan đến giới hạn xả thải cho phép và để tránh các sản phẩm phụ có hại (DBPs).

 

Một nhà sản xuất sản phẩm tươi lớn ở Anh gần đây đã chuyển sang sử dụng clo đioxit trên dây chuyền rửa. Để theo dõi hiệu quả so với phương pháp DPD tiêu chuẩn, đơn vị sử dụng đã sử dụng ChlordioXense™ nhằm kiểm soát liều khử trùng.

 

Đặt vấn đề

Phương pháp so màu DPD là phương pháp công nghiệp xác định dư lượng clo dioxide nhiều năm qua. Trong ngành sản xuất thực phẩm, việc sử dụng các loại cuvette thủy tinh có thể là nguy cơ gây ô nhiễm sản phẩm. Người thực hiện có thể gặp trở ngại khi thêm thuốc thử và tốn nhiều thời gian chờ đợi.

Vì vậy, hãng Palintest đã tìm ra một phương pháp thay thế.

 

Giải pháp

ChlordioXense™ tích hợp cảm biến đo dùng một lần trong một thiết bị cầm tay, cho phép đo lượng clo dioxide chính xác ngay cả đối với các mẫu màu hoặc đục.

 

 

Kết quả

ChlordioXense™  đã được sử dụng để hiệu chuẩn hệ thống chuẩn độ điện tích online và kết quả từ hai máy đã được lấy để so sánh trong nhiều ngày. Phương pháp thử nghiệm này được ứng dụng cả dây chuyền khử nhiễm nặng và dây chuyền rửa nước thường.

  

Tương quan giữa đầu dò trực tuyến và ChlordioXense™ rất tốt. Giá trị chênh lệch giữa hai phương pháp đo là 0,4mg/L được đặt làm giới hạn để ngừng sản xuất. ChlordioXense™ đã được chứng minh là một phương pháp đơn giản và đáng tin cậy để đảm bảo liều khử trùng bằng clo dioxide.

Tin liên quan